ISO22000食品安全管理体系

ISO22000食品安全管理体系是国际标准化组织（ISO）技术委员会食品工作组（ISO/TC34）的食品安全管理体系（WG8）组织研讨开发制订的，它是由来自世界23个国家的食品管理专家（包括中国）组成的，此外还有一些国家组织以联络员的身份参加，其中也包括食品规范委员会（联合国粮食组织和世界卫生组织为开发食品标准而设立的），欧盟食品和饮料行业联合会及世界食品安全组织。该标准由ISO于2004年8月颁布了草案版，经过一年的征求意见和修订，在2005年9月1日正式发布了正式标准——即ISO22000：2005食品安全管理体系——对食物链中任何组织的要求。所以该标准在世界上有广泛的基础和很高的权威度，它将成为食品企业在食品安全性上的表现是否被社会和广大消费者认可和接受的极重要标志。
ISO22000适用范围
       整个食品供应链中所有的组织，包括饲料加工、初级产品加工到食品的制造、运输和储存以及零售商和饮食业。另外，与食品生产紧密关联的其它组织也可以采用该标准，如食品设备的生产、食品包装材料的生产、食品清洁剂的生产、食品添加剂的生产和其它食品配料的生产等。
我国等同转换为GB/T22000(FSMS)
现行标准版本：
  ISO22000:2005   （2005年9月1日发布）
      我国于2006年7月1日开始实施
  GB/T22000-2006   《食品安全管理体系
                         食品链中各类组织的要求》

ISO22000的重要性
      消费者或客户在持续不断地要求整个食品供应链中相关的组织能够表现并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害和其它可能对食品安全产生影响的因素。因此，许多国家各自都建立自己的食品安全管理体系。但这些标准的不一致使组织无所适从，为此协调了各国食品标准的国际食品标准ISO22000就产生了。这个标准更可以弥补ISO9001对食品生产相关环节控制的不足及可同时共用。
   食品安全要求是第一位的。它不仅直接威胁到消费者，而且还直接或间接影响到食品生产、运输和销售组织或其他相关组织的商誉，甚至还影响到食品主管机构或政府的公信度。因此，ISO22000的推广，是具有重要作用和深远意义的。 

实施ISO22000的好处：
1）可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通
2）在组织内部及食品链中实现资源利用最优化
3）改善文献资源管理
4）加强计划性，减少过程后的检验
5）更加有效和动态的进行食品安全风险控制
6）所有的控制措施都将进行风险分析
7）对必备方案进行系统化管理
8）由于关注最终结果，该标准适用范围广泛
9）可以作为决策的有效依据
10）通过对食品安全风险进行不断的分析，聚焦于对必要的问题的控制，取得持续改进的效果
11）通过减少冗余的系统审计而节约资源